By Craig Murray 
Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα καρύδια και τα φουντούκια είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά:
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης και βελτιώνουν τη μνήμη.
Η βιταμίνη Ε δρα ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες και επιβραδύνοντας τη γήρανση.
Το μαγνήσιο βοηθά στη χαλάρωση των μυών, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και μειώνει το άγχος.
Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, βοηθά στον έλεγχο του βάρους και διατηρεί τα επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι ξηροί καρποί είναι τέλειοι για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ.